enigma

enigma

"ti guardi mai ad occhi chiusi?"

Un viola profondo, una brezza pepata dal lontano oriente. All' arrivo della vendemmia ci si è resi conto che le varietà non erano le stesse dichiarate. Dopo un anno di ricerca il mistero si è risolto, ma l'anonimato è rimasto a dimostrare che l'ignoto nasconde brillanti sorprese e anche se buio non va temuto. Crediamo che in un mondo dove tutti sanno tutto di tutti, custodire un segreto aiuti a coltivare un'intimità perduta.


Region
Veneto
Province
Vicenza
Color
red
Alcohol content
12,5 % vol
Grape varieties
unknown
Soil type
red clay and limestone rock
Aging

evolved 10 months in amphora and oak barrel

Maceration
14 days

Vintage
2020

Unfined
Unfiltered
Low sulphite
Fermented spontaneously
available