enigma

enigma

"ti guardi mai ad occhi chiusi?"

Un viola profondo, una brezza pepata dal lontano oriente. All' arrivo della vendemmia ci si è resi conto che le varietà non erano le stesse dichiarate. Dopo un anno di ricerca il mistero si è risolto, ma l'anonimato è rimasto a dimostrare che l'ignoto nasconde brillanti sorprese e anche se buio non va temuto. Crediamo che in un mondo dove tutti sanno tutto di tutti, custodire un segreto aiuti a coltivare un'intimità perduta.


Regione
Veneto
Provincia
Vicenza
Colore
rosso
Grado alcoolico
12,5 % vol
Uva
sconosciuta
Terreno
argilla rossa e roccia calcarea
Affinamento

evoluto 10 mesi in anfora e botte di rovere

Macerazione
14 giorni

Annata
2020

Non filtrato
Solforosa all'imbottigliamento
Fermentato spontaneamente
disponibilità: inverno 2022

Video