Siamo indomiti alchimisti, ricerchiamo la sostanza che sta alla base di una vita felice. Abbiamo una formula da sperimentare ma ci manca una comunità disposta ad assaggiare le cose portandole alla bocca come un bimbo.

Papille sono serate in cui i vini naturali incontreranno abbinamenti non sempre usuali. Vogliamo essere inclusivi, nessuna competenza tecnica è richiesta, solo il desiderio di coinvolgere i tuoi sensi e di sentirti parte, per una sera, del nostro esperimento.

Noi porteremo la materia prima, voi metteteci la magia!


Per informazioni scrivete a papille@indomitivini.it

#1 - E ti vengo a cercare

1/3/2024

La location non è a caso visto che assaggeremo il vino direttamente dalle vasche di Indomiti. Esplorazione pura per curiosi.

Saremo accompagnati dalla mistica del maestro Franco Battiato

Le serata partirà alle ore 20.30 e durerà all'incirca 2 ore.

24 posti

Costo

25€ a persona (pagamento in anticipo, riceverai istruzioni dopo l'iscrizione)

Luogo

Cantina indomita (indirizzo)

#2 - Formaggio mon amour

5/4/2024

"la bocca non xe stracca se non sà da vacca" , sfiniremo con gioia le nostre papille.

Abbineremo 5 formaggi con 5 vini alla cieca.

Le serata partirà alle ore 20.30 e durerà all'incirca 2 ore.

24 posti

Costo

35€ a persona (pagamento in anticipo, riceverai istruzioni dopo l'iscrizione)

Luogo

Cantina indomita (indirizzo)

#3 - Oro colato

17/5/2024

Daniele dell'Osteria Bertoliana ci porterà in un viaggio alla riscoperta del mais e della polenta.

Abbineremo 5 vini alla cieca.

Le serata partirà alle ore 20.30 e durerà all'incirca 3 ore.

15 posti

Costo

50€ a persona (pagamento in anticipo, riceverai istruzioni dopo l'iscrizione)

Luogo

Osteria Bertoliana (indirizzo)

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