ramingo

ramingo

"e se cambiassi direzione?"

Ramingo è colui che va errando senza una meta precisa. Sono diversi i motivi che hanno portato a scegliere questo nome. Le uve vengono raccolte in due vigneti diversi, per quanto siano vicini rimane una raccolta vagabonda. Le varietà pinot bianco e sauvignon bianco sono considerate varietà alloctone e ancora una volta si viaggia. La cantina di indomiti non è sedentaria con una sua sede storica o di famiglia, si sposta in cerca di spazi condivisi con altri produttori. Cantina raminga appunto. Un imprevedibile ritorno.


Regione
Veneto
Provincia
Vicenza
Colore
giallo
Grado alcoolico
12,5 % vol
Uva
70 % pinot bianco 30% sauvignon
Terreno
argilla rossa e roccia calcarea
Affinamento

vetroresina

Macerazione
7 giorni

Annata
2021

Non filtrato
Solforosa all'imbottigliamento
Fermentato spontaneamente
disponibile

Video